Vanhenemisen esto kalorinsaantia rajoittamalla

Kalorinsaannin vähentäminen pidentää elinikää useilla koe-eläinlajeilla. Mutta päteekö sama ihmiseen? Kysymys on avoin ja luotettavien tutkimusten teko on eettisesti arveluttavaa. Ns. "luonnollisissa" koetilanteissa (vankeusaika, nälänhätä, anoreksia) ruokavalio ei yleensä ole täysipainoista niukkuuden lisäksi ja päätelmien teko on vaikeaa. Luotettavien kokeiden teko voi siis olla mahdotonta ihmisillä.

Heilbronn ja Ravussin American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 78, No. 3, 361-369, September 2003